Restaurant Verodes
Restaurant La Laguna Gran Hotel - San Cristóbal de La Laguna
Restaurant Verodes
Das Restaurant Verodes befindet sich im S-Stock des Hotels und liegt gegenüber dem bezaubernden Patio Palmeras, einem Raum, der sich durch seinen spektakulären vertikalen Garten aus Bejeques und Verodes auszeichnet, zwei der emblematischsten Pflanzen auf den historischen Dächern der Stadt.
In diesem Restaurant können Sie unser Frühstücksangebot genießen, das einzige, das in Buffetform angeboten wird, sowie Mittag- und Abendessen mit einem köstlichen Tagesmenü oder einer exquisiten „à la carte“-Auswahl.
Das Frühstück wird in einem großen Buffet serviert, das eine Auswahl an handgemachtem Gebäck enthält, das von unserer Konditorin Mary mit Hingabe zubereitet wird.
Das Tagesmenü umfasst eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl von drei Vorspeisen, drei Hauptgerichten und zwei Nachspeisen, wobei immer eine vegetarische Alternative für jeden Geschmack dabei ist.
Das Restaurant ist auch für externe Gäste geöffnet. Sie können unter der Telefonnummer 922 10 80 80 reservieren.
Verodes Restaurant Speisekarte
Vorspeisen
- Auswahl an Kroketten 1,80 € Stk.
"Almogrote", Spinat und Walnüsse
Kabeljau und Krabben
Iberischer Schinken - Platte mit iberischem Schinken und Käse 18,00 €
Mit Glasbrot und hausgemachter Tomatenkonfitüre
- Caprese-Salat 13,00 €
Mit marinierten Erdbeeren und Genovese-Pesto
- Kleine Arepas mit Steak-tartar 12,00 €
Mit Kimchi-Mayonnaise
- Gebrochenes Omelett 12,00 €
Halb durchgebraten, mit iberischem Schinken
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Hauptgerichte
- Blauflossenthunfisch-Tartar 13,50 €
Mit asiatischem Dressing und Avocado- und Pistazienboden
- Gegrillter Lachs 17,00 €
Mit cremigem Blumenkohl, gegrilltem Spargel und sautierten Pilzen
- Schweinshaxe bei niedriger Temperatur 21,00 €
In Tamarindenreduktion lackiert, mit Karottenpüree und Butter
- Gegrilltes Entrecote 19,00 €
Parmesankartoffeln mit Sprossen und Senf-Dressing
- 100% Rindfleisch-Burger 16,50 €
Gereiftes Rindfleisch im Briochebrot mit knusprigem Speck, Gouda-Käse und Gurken-Radieschen
- Shiitake-Pilz-Ramen 13,00 €
Soba-Nudeln mit Rotkohl und Yuzu-Dressing
Desserts
- Cremige Schokoladentorte 7,00 €
- Ungekochter Käsekuchen 7,00 €
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